Voll Banane - mit 8 € im Jahr weltweit großes bewirken Die Banane… des Deutschen zweitliebstes Obst direkt hinter dem Apfel. Im Jahr essen wir rund 11,4 kg pro Kopf der leckeren gelben Südfrucht. Das führt dazu, dass jährlich über eine Millionen Tonnen nach Deutschland importiert werden - denn "saisonal-regional"…
Halbzeit bei meiner persönlichen Food-Challenge "Nur 50 x Fleisch im Jahr 2021"! Das Zwischenfazit liest du unten...Aber warum überhaupt weniger Fleisch? Und wenn, dann Fleisch vom lokalen Metzger und/oder aus ökologischer Haltung, sprich Bio, und kein billiges Fleisch aus Massentierhaltung? Gründe für weniger Fleisch und eine bessere Qualität Tierwohl -…
Wir Deutschen sind in vielen Dingen echte Vorreiter. Das haben wir uns - und vor allem die Generation unserer Eltern - in den letzten Jahrzehnten aufgebaut. Wohlstand wurde erarbeitet und erspart. Leider bringt dieser Wohlstand in Kombination mit der grenzenlosen Verfügbarkeit und dem Überangebot von so gut wie allem unschöne…