Wertschätzung

Halbzeit food-Challenge – Warum, anregungen und zwischenfazit

Halbzeit bei meiner persönlichen Food-Challenge "Nur 50 x Fleisch im Jahr 2021"! Das Zwischenfazit liest du unten...Aber warum überhaupt weniger Fleisch? Und wenn, dann Fleisch vom lokalen Metzger und/oder aus ökologischer Haltung, sprich Bio, und kein billiges Fleisch aus Massentierhaltung? Gründe für weniger Fleisch und eine bessere Qualität Tierwohl -…

WeiterlesenHalbzeit food-Challenge – Warum, anregungen und zwischenfazit

Guten Appetit: Wie aus 200 Gramm 12 Mio. Tonnen werden

Wir Deutschen sind in vielen Dingen echte Vorreiter. Das haben wir uns - und vor allem die Generation unserer Eltern - in den letzten Jahrzehnten aufgebaut. Wohlstand wurde erarbeitet und erspart. Leider bringt dieser Wohlstand in Kombination mit der grenzenlosen Verfügbarkeit und dem Überangebot von so gut wie allem unschöne…

WeiterlesenGuten Appetit: Wie aus 200 Gramm 12 Mio. Tonnen werden